توصیه های تغذیه ای برای دیابت بارداری (Special nutritional recommendations for pregnant women with diabetes) را در این مقاله برای شما مادران باردار ذکر می کنیم.
توصیه های تغذیه ای برای دیابت بارداری
زنانی که هرگز در زندگی خود دیابت نداشته اند، می توانند در دوران بارداری به دیابت مبتلا شوند!
امل فورگتز، متخصص تغذیه و رژیم غذایی بیمارستان پزشکی باهچلیاولر، که توجه ما را به این واقعیت جلب میکند که 2 درصد از زنان باردار ممکن است به دیابت بارداری مبتلا شوند، بیان میکند که در این مورد، تغذیه صحیح و آگاهانه در دوران بارداری اهمیت بیشتری دارد:
در دیابت بارداری، توزیع انرژی روزانه باید با توجه به ویژگی های مادر باردار تعیین شود. به جای قطع کامل کربوهیدرات ها، باید آنها را از آدرس درست دریافت کنند. مانند غلات کامل، برنج سبوس دار، ماکارونی سبوس دار، بلغور و جو…
البته:
به منظور جلوگیری از افت ناگهانی قند خون، باید غذاهای غنی از فیبر را ترجیح دهید و هرگز تنقلات را حذف نکنید!
پزشک متخصص تغذیه و رژیم غذایی در بیمارستان باهچلی اولر Emel Forgets; وی در مورد فرمول های تغذیه ای قابل استفاده در دیابت در دوران بارداری اطلاعاتی ارائه کرد:
- یکی از مشکلات سلامتی که ممکن است فرد در دوران بارداری با آن مواجه شود دیابت بارداری (دیابت بارداری) است. دیابت بارداری می تواند در 2 درصد از زنان باردار که قبلاً دیابت نداشته اند رخ دهد.
- تشخیص توسط پزشک پس از بارداری با اضافه بار قند در هفته های 24 تا 28 بارداری انجام می شود. ما، متخصصان تغذیه، یک برنامه تغذیه شخصی ایجاد می کنیم که از سلامت مادر و نوزاد محافظت و بهبود می بخشد و تمام نیازهای تغذیه ای مادر و نوزاد را برآورده می کند.
“هدف این است که اطمینان حاصل شود که مادر و نوزاد به خوبی تغذیه می شوند و در نتیجه مقادیر خونی مورد نظر به دست می آید و وزن مطلوب حاصل می شود. سلامت نوزاد در رحم با تغذیه مناسب و متعادل مادر امکان پذیر است.”
- تغییراتی در متابولیسم مادر در دوران بارداری وجود دارد. تغذیه نیز در این دوران اهمیت دارد. این دوره اغلب با “تغذیه کامل” برابر است.
مضرات سوء تغذیه در اولویت قرار دارد. مردم تشویق می شوند بیش از نیازشان غذا بخورند. در واقع، تغذیه بیش از حد و همچنین تغذیه ناکافی می تواند مشکلات جدی در دوران بارداری ایجاد کند.
برنامه تغذیه شخصی ( توصیه های تغذیه ای برای دیابت بارداری )
- توزیع انرژی که باید روزانه مصرف شود مهم است. 15 درصد کل انرژی باید از پروتئین ها، 30 درصد از چربی ها و 55 درصد از کربوهیدرات های پیچیده تامین شود.
“انرژی ای که فرد باید در دوران بارداری دریافت کند. با توجه به پارامترهای مربوط به فرد مانند سن، قد، وزن، وزن به دست آمده از ابتدای بارداری و سطح فعالیت بدنی محاسبه می شود.”
باید با متخصص تغذیه و مادر باردار هماهنگ شود که انرژی مورد نیاز خود را از کدام غذاها دریافت کند. تغذیه در دوران بارداری به همان اندازه که مهم است حساس است.
ممکن است مسائلی مانند از دست دادن اشتها برای برخی غذاها یا برعکس، ولع بیش از حد وجود داشته باشد.
برای مادر باردار که چنین موقعیت هایی را با متخصص تغذیه خود در میان می گذارد باید برنامه خاصی تهیه کرد.
کربوهیدرات را از منابع مناسب دریافت کنید!
- مهم ترین عنصر تغذیه ای در دیابت بارداری مانند دیابت عادی، غذاهای کربوهیدراتی (قندی) است. با این حال، در این مرحله نباید هیچ سوء تفاهمی وجود داشته باشد. از آنجایی که غذاهای کربوهیدراتی باعث افزایش قند خون می شوند، در دیابت بارداری از رژیم غذایی حذف نمی شوند.
“همچنین مطالعات نشان داده است که؛ حتی اگر پروتئین و چربی کافی در دوران بارداری مصرف شود، کربوهیدرات های از دست رفته اثرات منفی بر رشد مغز کودک می گذارد.”
- نکته مهم در کربوهیدرات; این است که به خوبی محاسبه کنید که چه مقدار کربوهیدرات مورد نیاز است و یاد بگیرید چگونه کربوهیدرات مورد نیاز فرد را در چه ساعاتی از روز، چه مقدار و با کدام غذا تامین کنید.
همچنین:
به جای قندهای ساده که قند خون را به سرعت افزایش می دهند، انتخاب کربوهیدرات های پیچیده ای که فیبر بالایی دارند، قند خون را آهسته تر بالا می برند و در ارتقای سلامتی موثرتر هستند، سودمند خواهد بود.
کربوهیدرات های پیچیده؛ غلات سبوس دار، برنج سبوس دار، ماکارونی، بلغور، نان گندم کامل، چاودار، جو و غیره قندهای ساده عبارتند از. غذاهایی مانند شکر چای، مربا، عسل و مارمالاد.
در برنامه رژیم غذایی، منابع کربوهیدرات در درجه اول نان و جایگزین های نان و غذاهای گروه میوه هستند. این غذاها باید به شدت در رژیم غذایی باشد، اما مقدار و زمان مصرف باید به خوبی تعیین شود.
- مشکل دیابت بارداری همیشه افزایش قند خون نیست. قند خون پایین نیز اتفاق می افتد و بسیار خطرناک است. به همین دلیل بررسی / کنترل قند خون در دوره های درخواستی پزشک و متخصص تغذیه، نگهداری سوابق مصرف مواد غذایی و تمدید برنامه تغذیه با این سوابق ضروری است.
برنامه تغذیه باید تحت کنترل یک متخصص تغذیه و با در نظر گرفتن وزن اضافه شده توسط مادر، مقادیر قند خون، غذاهایی که می تواند و نمی تواند بخورد، تجدید شود.
در ادامه:
وعده های غذایی را حذف نکنید!
- وعده های غذایی را حذف نکنید. همانطور که در دیابت، قند خون پایین در دیابت حاملگی یک وضعیت بسیار دردسرساز است. بهترین راه برای جلوگیری از این امر، تغذیه در فواصل زمانی مکرر است.
تعداد و مقدار وعده های غذایی برای حفظ قند خون در سطوح مورد نظر مهم است. میان وعده ها باید 2.5 تا 3 ساعت بعد از غذا حاوی کربوهیدرات های پیچیده باشند.
قند خون را با پالپ متعادل نگه دارید!
- فیبر در خط مقدم کمک به مواد مغذی در تنظیم قند خون است. فیبر اثر کربوهیدرات هایی که با هم خورده می شوند را بر قند خون کاهش می دهد. سرعت افزایش قند خون را کاهش می دهد. به همین دلیل، منابعی که ارزش کالری بسیار کمی دارند اما سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و پالپ هستند، قطعا باید در تمام وعده های غذایی ما در سفره ما (سبزیجات) باشد.
با این حال، سایر منابع کربوهیدرات باید غنی از فیبر ترجیح داده شوند. (نان سبوس دار، چاودار، بلغور، میوه ها و غیره)
10 قانون طلایی برای زنان باردار مبتلا به دیابت
- وزن هنگام لقاح تعیین کننده وزنی است که باید در دوران بارداری به دست آورید.
- برنامه تغذیه فرد مبتلا به دیابت بارداری (قند در دوران بارداری) حتما باید با متخصص تغذیه تهیه شود.
- رژیم غذایی؛ باید شامل غذاهایی باشد که مخصوصاً برای مادر باردار محاسبه شده است که او دوست خواهد داشت و باید برای زندگی اجتماعی او مناسب باشد.
- وعده های غذایی و میان وعده ها را نباید از دست داد
- بدانید کدام غذاها حاوی کربوهیدرات هستند. بر این اساس، فرد باید بتواند غذاهای منبع کربوهیدراتی را که باید در وعده غذایی مصرف کند، انتخاب کند.
- فعالیت بدنی باید به میزان توصیه شده توسط پزشک نظارت بر بارداری انجام شود.
- نوشیدن مقدار زیادی آب
- از قندهای ساده خودداری کنید
- روی کربوهیدرات های پیچیده تمرکز کنید
- باید مقدار زیادی پالپ مصرف شود.
نمونه برنامه تغذیه روزانه برای باردار دیابتی ( توصیه های تغذیه ای برای دیابت بارداری )
صبحانه
3 برش نان قهوه ای
2 برش پنیر کم چرب یا 1 تخم مرغ آب پز + 1 تکه پنیر کم چرب
مقدار زیادی سبزیجات خام مناسب برای فصل
5-6 زیتون (بدون نمک)
چای سبک بدون قند
میان وعده
1 سهم میوه
½ کاسه ماست کم چرب یا ½ فنجان شیر کم چرب
ظهر
1 کاسه سوپ
100 تا 150 گرم گوشت یا مرغ یا ماهی
سالاد (1-2 قاشق روغن زیتون)
3 تکه نان قهوه ای یا جایگزین های نان
میان وعده
1 میوه
1 کاسه ماست کم چرب
1 تکه نان قهوه ای یا جایگزین های نان
عصر
1 کاسه سوپ
ظرف غذای سبزیجات
1 کاسه ماست کم چرب
2 تکه نان قهوه ای یا جایگزین های نان
میان وعده
1 سهم میوه
8-10 فندق
مبان وعده (اگر زمان زیادی به خوابتان مانده است)
½ کاسه ماست کم چرب یا ½ فنجان شیر کم چرب
1 تکه نان قهوه ای یا 3 قاشق غذاخوری پرک جو دوسر